如何炒出便宜又好吃的炒飯
炒飯準備材料
1.白飯3碗
2.雞蛋2顆
3.菜市場肉絲50元,(買回來先有米酒醬油醃過)
4.蔥一把20元,(洗好切成蔥花備用)
5.橄欖油,胡椒鹽,鮮味抄手,龜甲萬醬油
炒飯的步驟
1.將冷飯分散開來,避免它們黏在一起。
2.在一個大平底鍋或炒鍋中,用中小火加熱一些食用油。
3.打散雞蛋,將它倒入熱油中炒散,直到它變成小塊狀。然後將炒散的蛋取出備用。
4.在同一個鍋中,加入豬肉絲,用中火炒熟。
5.,加入冷飯,用鍋鏟將飯和其他食材充分攪拌在一起,確保每粒飯都均勻沾上醬汁。炒煮約5分鐘,使飯均勻受熱。
6.將醬油倒入鍋中,加入鮮味抄手,蔥花
7.最後,加入之前炒散的雞蛋,再次輕輕攪拌均勻。根據個人口味,可以加入一些鹽和胡椒粉調味。炒飯完成後,將它盛在碟子上,趁熱享用。
一道平價又美味的簡單料理上桌,可以試著加入其他香腸,烏魚子,蝦仁配料,讓炒飯的口味更多元豐富!